打造全產業鏈:農產品配送到家
只要打個電話,12小時之內,還帶著田園氣息的新鮮蔬菜就能送貨到家門口。這樣的服務,你心動嗎?面對這樣的農產品直投模式,越來越多的消費者呈現出接納的態度,同時也吸引了不少企業開始拓展農產品社區配送業務。
農產品如何更好地與終端市場對接?企業如何打通最后一公里瓶頸?市民又該如何買到更為便宜、綠色、放心的產品?一句話:全產業鏈就能搞定。
記者發現,從生態農業到監管、食品生產、檢測、流通的食品“全產業鏈”安全體系,是2015中國國際食品安全與創新技術展覽會上的企業最關注的內容。參展商中糧、中鶴、雀巢等企業負責人都表示,看好中國食品市場,未來中國健康食品市場潛力巨大,企業將繼續加大這方面的投入。
而在農產品物流銷售環節,中鶴從今年開始延伸布局農產品配送到家業務,首先在河南鄭州和北京試點。河南中鶴現代農業發展集團有限公司負責人邵亓超告訴記者,與單獨做農產品宅配的企業相比,公司具有基地生產、種養殖循環發展和加工的全產業鏈優勢,保障了農產品從田間到餐桌的食品安全。在新鮮度上,嚴格把控貨品的運送時間,保證12小時之內將蔬菜送到居民手上。在便利度上,居民只要拿起電話,輕輕松松在家坐等收菜就可以。這種方式將讓無公害蔬果真正做到夠實惠、夠新鮮、夠便利,讓居民享受到最原始、最生態的美味。
隨著市民對健康的要求越來越高,健康的農產品從田間地頭到市民餐桌是未來發展趨勢。不過邵亓超坦言,看似前景光明的行業,這條路卻并不好走,目前還僅僅處于市場培育階段,配送成本和市場拓展是最棘手的問題。運營成本的龐大、網點布局的尷尬,以及配送成本的入不敷出,讓企業前期只能虧本經營。
農產品社區配送的很多客戶是家庭,單筆銷售額低,如果沒有社區和網點做配套,單做蔬菜直銷配送,成本太高。一些業內人士表示,只有在某個小區客戶達到一定數量后,設置一些配送網點,這樣的市場才會成為一個巨大的市場。可以預見的是,一旦農產品可以直接投送到市民家庭,其市場銷量必然呈幾何級速度遞增,這是一個發展的必然。這也是不少資金雄厚且有實力的企業舍棄利益搶占市場的原因。
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