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　　全世界的人口在不斷增長，到2050年，全世界人口有望從現有的70億達到96億，然而，我們已經開墾了地球40%的土地。如何養活這么多人?聯合國糧農組織的數據顯示，要避免大規模營養不良，糧食產量需要提高70%。不幸的是，我們已經沒有多少土地可供開發，這就意味著只能大規模改變糧食的種植方式。

　　可行之處是先改進水果和蔬菜的種植。西班牙南部的塔韋納斯沙漠是歐洲最干燥的地方，但那里卻產出了歐洲一半以上的新鮮水果蔬菜，對當地的經濟貢獻達到15億美元，被視為經濟奇跡。其所取得的成就主要是使用了大棚種植，因為大棚里的環境是可控的，有利于水果蔬菜的培育。塔韋納斯模式可以在世界其他地方推廣。從環境和土地利用的角度來看，可控環境農業是個偉大的想法。大棚里的蔬菜水果產量遠遠大于露天種植，因為影響水果蔬菜生長的雜草、害蟲、惡劣天氣等問題在大棚里都消失。

　　不僅大棚種植，多層種植也應推廣，一套組合的水培模具可以在相同的土地上實現多層種植。隨著耕地變得越來越少，而全球人口繼續上升，發展“垂直農場”成為我們唯一的選擇。未來，大部分農產品可能將產自于LED光照射的由鋼筋水泥組成的摩天大樓里。不過，現在的溫室技術僅限于水果蔬菜上，谷物卻無法從溫室種植中大量獲利。谷物種植不能從這種可控環境種植中得到有力補充。

　　因此需要我們行動起來實現全世界范圍的農業現代化，以此來養活90多億人口。農業現代化是簡單可行的，目前很多欠發達地區的農民種植方式落后，沒有輪作，幾乎沒有灌溉，甚至還在用畜力耕地。在全球推廣農業現代化可以養活更多人。同時，擴大主糧作物種植品種，多種植豆類、土豆和紅薯，這樣可以在提高糧食產量，同時也可以獲得非常高的營養價值。以數據為核心而運作的農場正在崛起。隨著數據的搜集，農場將變得更有效率。未來肉類需求的增加與耕地減少的矛盾將會更加突出，為解決這一問題，未來的肉有可能來自實驗室。因此未來的農田變成高科技的實驗室也不是很瘋狂的想法。

　　一個樂觀的想法是，如果人類可以利用技術和基礎設施來解決糧食問題，未來有可能節省出大量的土地。耕地被釋放出來回歸自然，這樣對改善環境、扭轉氣候變化也是功不可沒的。 (何詩霏)