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2015年我國食品機械行業概況及現狀

2015/1/31 10:19:28      點擊:

    【中國包裝網訊】將食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置我們稱之為食品機械。 目前食品機械行業發展遭遇瓶頸等各問題,加之企業應對經濟潮流的轉型期。我國目前食品機械自主生產的均以中低檔為主,高科技核心技術方面仍依靠引進國外技術,無形中產品成本較高,而很多食品附加值較低,使得這種高價位設備很難得到廣泛應用。

  據宇博智業市場研究中心了解,雖然近幾年國內食品機械企業發展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前食品機械已進入結構調整的發展時期。更需要各食品機械廠家全力配合,多方投入技術力量,結合我國實際情況,生產出更多符合我國食品加工的設備。而各地政府部門也相當重視農產品加工業及食品加工行業,這也為食品機械廠家創造了良好的政策環境及市場環境。

  機遇和風險永遠都是并存的,遇到瓶頸的同時也是轉型發展的好契機。各企業應該實施合作戰略,改變內部條件和環境,調整產業結構,加快技術創新,企業之間也應該多交流,多合作,多到食品加工廠及餐飲公司了解實際需求,市場需求才是企業的生命力。

  只有以創新方可尋得出路,只有將科技、人文、環保等社會主題完美結合才能生產出一流的食品機械,使食品機械源遠流長。食品機械一直在加大技術研發投資,力求設計生產出更高效的食品機械,并在反復測試各種材料對食品是否存在安全問隱患,加快食品機械轉型步伐,推動食品機械行業穩步健康發展,最大限度的保障食品機械生產操作安全。

  我國的食品機械企業數量多,規模小,科技含量低。只有大約5%國內食品包裝機械企業擁有全套包裝自動化系統的生產能力,能與如日本、德國、意大利等的國際企業相競爭,大多數規模小的食品企業只能依靠進口包裝機械設備。

  據有關數據顯示,2013年1-9月份,我國包裝專用設備的累計產量為76386臺,同比增長4.13%;金屬集裝箱累計產量為80618818立方米,累計同比增長4.12%。中國國內對包裝機械的需求量之大,但由于國內的包裝機械技術未能滿足食品企業的需求,至使國內包裝機械設備進口量有增無減。

  食品機械行業是朝陽產業,它蘊藏著巨大的發展潛力。我國被譽為未來食品加工的大型工廠。據有關數據顯示,中國現在每年水果罐頭產量為120萬噸,約 60萬噸出口到國外,約占全球市場的1/6。除了硬性的社會需求外,我國政府采取相應的鼓勵措施,將大力推動食品機械企業的轉型,向工業化、信息化、市場化的方向邁進,幫助企業沖破資金與技術的困難。

  未來十年包裝機械將會發生革命性的變化,這將會為食品飲料包裝行業帶來新的機遇。

  科學技術是企業的生命,也是企業的動力。包裝機械自動化控制系統不斷完善,使之發展也趨向智能化。如檢測技術的提高,不但能顯示當前機器故障的位置還能預測可能發生的故障,讓操作員能及時檢查和更換相關配件,有效地避免故障的發生。遠程監控也是食品包裝機械的一個創新應用,集團客戶能統一統籌全部機器的運轉及實現遠程監控,對企業來說是一大便利。

  從中國食品機械行業市場發展現狀及投資前景預測報告了解近年來,我國的基礎建設力度不斷加大,相對應的資源消耗、排放的污染物及機械設備產生的噪聲對環境的影響也越來越大。根據現狀我國食品包裝機械企業必須要抓住機會,加快技術的更新,走節能環保綠色發展道路,努力為未來發展搶占先機

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