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國產智能化包裝有望實現新突破

2015/1/26 10:13:33      點擊:
   目前智能包裝在世界各國的普遍應用才剛剛開始,有些技術還處于實驗和研究階段,如何抓住這個機遇,發展我國的包裝事業,提升我國包裝的技術含量,以適應新形勢下國際經濟形勢的需要,這是一個不可回避的問題。 
    智能包裝亟待開發 
    北京印刷學院的李東立博士說:“目前,國內食品安全形勢十分嚴峻,且已經達到迫在眉睫的程度,因此我們亟須從包裝上提高智能化,最大程度地利用各種手段保證食品安全。而智能包裝是保證食品安全的有力措施,還亟待開發。” 
    智能包裝在發達國家已經獲得了足夠的重視和發展,而在國內,智能包裝的研發和在各個領域的應用還處于起步階段。但他同時指出,從另一個角度來看,雖然我國智能包裝的應用還落后于發達國家,但是我國的智能包裝市場有廣闊的利潤空間等待挖掘。 
    國內外智能包裝差異化發展 
    一般國外僅將溫度-時間歷史記錄標識(TTI)、被包裝食品內微生物滋生指示標識(MGI)、光致變色指示標識、受到物理沖擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標簽(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標簽等定義為智能包裝;而將氣調包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。 
    在功能包裝方面,國內的氣調包裝、芳香味的釋放包裝還比較成熟;氣體吸附類型包裝(吸濕、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的形式,技術含量不高,而國外開發出的氣體吸附包裝,已可將無毒的吸附劑共混到薄膜樹脂內部;其他的功能包裝和很多的智能包裝在我國還幾乎處于空白。 
    此外,在這些智能包裝中,RFID(識別射頻)電子標簽是國內民眾較為熟知的一個領域。在2008年北京奧運會上、政府對藥品和食品加強監管力度方面等的加大,都推動了我國對RFID電子標簽的使用,在物流、包裝、零售、制造等行業有較多應用。智能識別技術在一些領域(如藥品、高檔食品)會得到應用,但我國還不會成為RFID電子標簽的消費大國,因為根據廣大人民群眾的消費水平,智能識別技術尚未進入百姓的日常消費市場。 
    影響我國智能包裝發展的因素 
    高成本一直是妨礙智能包裝發展的主要因素之一。能夠用于包裝的芯片及可印刷的天線、電路等技術的普及和應用還不像傳統印刷那樣簡單,有關如何安裝和管理相關的基礎設施,如何放置電子閱讀器,以及檢索、使用和儲存標簽信息的技術復雜而且成本昂貴。因此,產品轉型并不是所有國內包裝印刷企業能做到的,目前,他們對智能包裝技術的投入、人才的引進、設備和材料的更新等還存在一定的差距。 
    由于普通百姓對包裝的重要性認識不足,致使智能包裝價格高、無市場,影響產品的開發與推廣,因此國家應該積極倡導使用智能包裝,甚至強制使用,以更好地遏制假冒偽劣產品。同時,在食品包裝方面國家還要加大科研投入,鼓勵自主研發和申請國家級研究課題,引進必要的軟包裝測試設備。 
    研究單位則要加強人才培養,加快研發速度,積極與軟包裝生產企業聯合,將技術盡快轉化為生產力。對于軟包裝企業而言,我國軟包裝市場剛剛起步,市場空間大,即使在“嚴冬”時刻,企業也要加大新產品的開發投入,加強與高校或研究機構的聯合,占領優先市場,拓寬企業發展道路。 
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